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Nikolausbrunch 07.12.2025
von 9:30 bis 13:00 Uhr

Frisch gebrühter Kaffee, heisse Schokolade, verschiedene Teesorten

frisch gebackenes Brot, eine zünftige Brötchenauswahl, bayrische Laugenknoten, Rosinenbrot

Butter, Marmeladenauswahl, Apfelkraut, Imkerhonig,

Striezel, dänisches Plundergebäck

Joghurt, Früchtetopfencreme im Weckgläschen, Müsli, Cerealien, Cornflakes, frischer Fruchtsalat

Mineralwasser, Frucht- und Gemüsesäfte

Glas Sekt

Nürnberger Rostbratwürstchen

Butter

Kalbsleberwurst, Zwiebelmett, saftiger Metzgerschinken, mildgeräucherter Rohschinken und Salami

Käsebrett

Landjäger, Pfefferbeisser

Rühreier, gekochte Eier, ofenfrischer Fleischkäse

Geräucherter Premium Lachs

Kraftbrühe mit Flädle(Pfannkuchenstreifen)

Kürbiscremesuppe mit Frischkäsecroutons

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€ 23,- pro Person

Kind ab 5 Jahren 1€ pro Lebensjahr,

ab 14 Vollzahler

Weihnachten am 25. und 26.12. bei uns im Buschbäckerhof

Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen und Flädle (6€)

Oder

Spinatcremesuppe mit gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan (7,50€)

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I.

Hirschedelragout in Spätburgunder geschmort, dazu Preiselbeerbirne, Apfelrotkraut, Speckrosenkohl und hausgemachte Knöpfle (23€)

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Oder

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II.

Roastbeef vom deutschen Jungbullen mit Jus, Sauce Bearnaise, Speckbohnen und gebratenen Drillingen (31€)

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Oder

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III.

Tiroler Kaspressknödel mit frischen Kräutern und Zillertaler Bergkäse zubereitet, auf Rahmchampignons serviert (15€)

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Spekulatiusvanille- und Zartbitter Schokoladenmousse im Gläschen (5€)

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Menü komplett (Suppe, Hauptgang, Dessert)

Menü I 30,50€

Menü II 39€

Menü III 24€

Silvester bei uns im Bentele's Buschbäckerhof, Vinkrath, 31.12.2025, Sektempfang ab 18 Uhr Reichhaltiges Abendbuffet Livemusik von Loud und Proud mit Rock aus den 70er und 80er ab ca 21 Uhr

Geräucherte Forellenfilets und Premiumlachs mit Pommerysenf und Meerrettich

Vorarlberger und Tiroler Schinken- und Speckspezialitäten

Verhackats

Hausgemachte Gemüse- und Tafelspitzsülze mit Kräutervinaigrette und Kürbiskernöl

Steirischer Vogerlsalat mit Ei, gerösteten Semmelwürfel und Kartoffeldressing

Mariniertes und gebratenes Gemüse

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Kürbiscremesuppe mit Frischkäse

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Schinkenkrustenbraten

Dunkelbierjus

Kartoffelgratin und Wirsinggemüse

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Gegrilltes Lachs- und Zanderfilet mit Zitronenhollandaise, frischem Gemüse vom Markt und gebratener Reis

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Badische Gemüsemaultaschen mit Tomaten- Basilikumragout

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Gebackene Hähnchenschnitzel mit Remoulade und gerösteten Kartoffeln

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Schwarzwälder Kirschparfait mit Bums Bourbon Vanille- Krokantcreme mit Waldbeeren

Marmoriertes Schokoladenmousse mit Sahne

Marillenknödel mit Zimtbrösel und Vanillesauce

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Neujahrssnack

Ungarische Gulaschsuppe vom Rind Tomatencremesuppe mit Basilikum und Croutons

Brotkorb

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Buffet mit Sektempfang € 45,- pro Person zuzüglich 7 € pro Person für die Band

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Wir bitten um Verständnis, dass Hunde bei dieser Veranstaltung nicht erlaubt sind

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